Sušená rajčata

Jedna z možností, jak si poradit s velkou úrodou rajčat, jsou sušená rajčata. Skvělá k těstovinám, na pizzu, do různých pomazánek a salátů… Možností je hromada, tuhle lahůdku musíte mít v zásobě. Rajčata nejprve nakrájíme – menší rajčátka na polovinu, větší můžeme i na čtvrtky. Necháme je i s dužinou – bez nich by zbyla…

Číst celé

Rajčatová úroda

Teplé počasí přeje rajčatům, letos je úroda opravdu velká. Pokud nevíte, co budete s tou hromadou rajčat dělat, připravuji pro Vás recepty, které Vás zaručeně potěší v zimě, až budete otvírat skleničku s voňavou dobrotou – sušená rajčata, pečená rajčata a zavařená zeleninová směs na špagety. Těšte se, sušená rajčata už nám voní celým bytem!

Číst celé

Krémové gnocci s žampiony

Ve všech receptech, na které zběžně narazíte, se ke gnocchi podává kuřecí maso nebo špenát se smetanou. Oboje je na mě na trávení celkem těžká variace, proto jsem se rozhodla udělat bezmasý chod plný zeleniny, který naše tělo potěší velkým množstvím vitamínů a minerálů, které se v jedné porci ukrývají.

Číst celé

Omáčka ze sušených rajčat

O omáčky k těstovinám, nokům nebo rýži u nás není nouze. Teď v zimě krásně prohřejí, zasytí a co je nejdůležitější – ukryjeme do nich téměř vše. Od zeleniny, co vám zbyla ještě v lednici až po luštěniny, které jsou cenným zdrojem bílkovin. Já tentokrát uvařila omáčku, která vás dostane svojí chutí a lehkostí.

Číst celé

Domácí BBQ omáčka

Je konec léta a vy máte na zahradě přebytek rajčat. Spoustu levných a krásných rajčat je i na tržištích a vybízí k tomu, abyste je nakoupili a udělali z nich něco, co Vám v zimě vykouzlí ne jednu vzpomínku na horké léto plné chutí a vůní. Chcete si tenhle okamžik zavřít ještě do jedné skleničky.

Číst celé